明日は蕪とじゃが芋のカレーです!!

アミカフェです^^
明日はコ・ワーキングカフェがやがや門で3回目の開店日♪
お天気もよいみたいなので、皆様ぜひ遊びにきてくださいね~

明日のアミカフェカレーは「蕪とじゃが芋のカレーです」

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この時期は空気も冷たく乾燥しがち・・・風邪の症状である
咳、痰などがでやすくなります。
蕪には五臓を補い、咳や痰を止め口の渇きを癒す効能が
あるといわれています。じゃが芋は、胃腸を整え、気力を
補います。

つけあわせには、紫芋のマッシュ(ハーブ塩で味付)
蕪の葉、しめじ、蕪のカレー炒めをそえています。

今回はスリランカ産のペーストタイプのスパイスを使いました

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「カレーの壺」は動物性のものは一切不使用で、材料も
オーガニック栽培のものを使ったこだわりの商品!!
ペースト状なのでカレー以外のお料理にも使える優れもの
なのです

それでは明日!!皆様にお会いできるを楽しみにしております!!