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自家焙煎コーヒー(お菓子付き) ¥400

無農薬・有機栽培・フェアトレードの東ティモール産コーヒーを
直火でじっくりと自家焙煎しています。

苦味が少なく、
すっきりとした酸味や
ほのかな甘みが特徴です。

営業日の数日前に焙煎した
新鮮な豆を使っていますので、
冷めても飲みやすいお味です。

ドラゴンコーヒーについて

アミカフェの自家焙煎コーヒー(ドラゴンコーヒー)は、
糸島の陶芸家「窯元ろくろ」さんの陶器の耐熱鍋を使って
アミカフェ店主がじっくり直火で自家焙煎しています。

使用しているコーヒー生豆は
東ティモールのアイナロ県マウベシ郡レボテロ集落の生産者さんが
無農薬・有機栽培し、赤く完熟したコーヒーチェリーだけを
一粒ずつ手で丁寧に収穫した後、
新鮮な山水で水洗い・天日干し・選別まで、全て手作業で行っており、
有機JAS認証を取得しています。

コーヒー豆の生産~焙煎用の鍋作り~焙煎~ドリップまで、
全て人の手で丁寧に行っています。

季節のハーブティー・野草茶(お菓子付き) ¥400

モリンガハーブティー、
自家製ハーブティー、
アミカフェの敷地内や周りの里山で収穫した
スギナ、よもぎなどの
自家製野草茶をお出しします。

※テイクアウトもできます。

※税込価格です。

※今のところ、お食事メニューがありませんので、食べ物の持ち込みOKです。

※マイカップ・マイボトル・マイお皿などの持ち込み大歓迎です!